Koken met sterren

Maandag 14  juni 2021

Een andere dag dan anders.  Eigenlijk is geen enkele dag hetzelfde maar vandaag ligt niet de nadruk op het fietsen maar meer op zaken van huishoudelijk aard. Kleren wassen, bankieren, en supermarktshoppen voor de home made macaroni als avondmaaltijd. Eerst maar even ontbijten en dat doen wij bij nader inzien toch maar buiten de deur, want waarom klooien als je hier voor 4 eurootjes een heerlijk ontbijt kan scoren dat bestaat uit een supergrote croissant, dubbele cappuccino en een vers geperst sapje. De wasserette is niet ver van ons appartement en met alle was onder de snelbinders gaan wij er op af. De meeste machines zijn vrij en ja ..... hoe dan verder. We herkennen de wastrommel dus daar gooien wij alles in. De wasjuf, die ons blijkbaar heeft zien aankomen komt even poolshoogte nemen, en verschaft opheldering over de aanschaf van de beschikbare wasbolletjes, en de bediening van de wasmachine. Het draait en dan maar zien hoe het er straks na exact 26 minuten hand- dan wel strijkdroog te voorschijn komt. Niet geheel droog, en met oog op de capaciteit van ons waslijntje, besluit ik om de droger in stelling te brengen. Twee drogers boven op elkaar en voor het gemak vul ik de bovenste. De bediening zit tussen beide machines in. Voor een euro breng ik de droger in werking met de veronderstelling dat mijn wasgoed na tien minuten droog uit de machine komt rollen. De verbazing is groot als mijn te drogen wasgoed onberoerd in de trommel blijft liggen terwijl de onderste droger van start gaat met het drogen ..... van niets. Blijkbaar de verkeerde droger in stelling gebracht en dan schiet de wasjuf weer te hulp. Inmiddels is er al twee minuten van de droogtijd af gesnoept en volgt er een herstart na acht minuten. Uiteindelijk komt het goed en kan de nog vochtige was, die geen droogbeurt heeft gekregen verder drogen in het zonnetje op ons balkon aan een door Eldert vakkundig aangelegde waslijn. De supermarkt is goed uitgerust met goederen en levert geen problemen op omdat het boodschappenlijstje daags er voor al volledig is opgesteld. In de middag toch maar het centrum van Patras aan de boulevard. Erg indrukwekkend is Patras niet dus na een korte wandeling laten wij ons vergasten op een Pepsi op een heerlijk zonnig terras en kruipen onder de parasol omdat de temperatuur tot 28 graden is opgelopen. Terug in het appartement begin ik aan de voorbereiding voor de macaroni voor twee dagen dat gelijk is aan een hoeveelheid voor 6 volwassenen. Echter de pannen die in dit appartement aanwezig zijn lijken veel weg te hebben op een pannenset uit een poppenhuis en bovendien zijn er slechts twee pitten beschikbaar. Een pond macaroni in ruim kokend water dat bij nader inzien in iets minder water moet gaan gaar koken omdat de pan niet toereikend is. Dan in een veel te kleine koekenpan 400 gram gehakt, uien, paprika, prei en kippensmack en dan moet de saus daar ook nog eens bij en dat gaaaaaaaaaaat niet. Nu de macaroni gaar is kan ik nog een steelpannetje gebruiken om de helft van de ingrediënten uit de vorige zin proberen aan te braden. Dus nu heb ik een bakpan en een steelpan met de complete macaroni saus. Een deel van de gare macaroni schep ik nu over in een schaal zodat ik de saus uit de bakpan kan mengen met de resterende macaroni, die in de pan is achter gebleven. Ik heb die bakpan nodig voor het bakken van de eieren die onlosmakelijk met mijn homemade macaroni verbonden zijn. Dus nu heb ik een volledige pan met complete macaroni en daarnaast een schaal met gare macaroni en nog een steelpan met de resterende saus.  Nu de macaroni uit de pan is opgediend op de borden komt er weer ruimte in de pan en meng ik het restant weer met de macaroni uit de schaal en de saus uit de steelpan zodat we weer een volle pan hebben voor morgen..... Pfffff gelukt en heerlijk gegeten en morgen alleen maar even opwarmen.